Celebrity Cruises maakt deze een herstart in Griekenland met de gloednieuwe Celebrity Apex. Het tweede schip in de Edge-klasse gaat vanaf 19 juni haar werelddebuut maken. De Apex zal tot september 2021 cruises van 7 nachten varen vanuit Athene. Daarbij worden de Griekse eilanden Mykonos, Rhodos en Santorini, Limassol op Cyprus en Haifa en Jeruzalem in Israël aangedaan. De verkoop van deze cruises start op 30 maart 2021.